Biologische landbouw is landbouw in samenwerking met de natuur. In de biologische landbouw wordt geen gebruik gemaakt van kunstmest en chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen, maar alleen van natuurlijke middelen. Biologische landbouw is landbouw  met respect voor mens, dier en natuur. Dieren krijgen voldoende frisse lucht, daglicht, stro en ruimte. Ziektes en plagen in de planten worden biologisch bestreden.

Belangrijke kenmerken van de biologische landbouw zijn:

Landbouw via de natuurlijke kringloop: vee produceert mest, de mest zorgt voor voedingstoffen voor de gewassen, dat betekent voedsel voor mensen en voer voor het vee. Het vee produceert weer mest en dan begint de kringloop weer opnieuw.
Gentechvrije landbouw, in de biologische landbouw is genetische manipulatie niet toegestaan. Bij gentechnologie worden nieuwe eigenschappen kunstmatig "ingebouwd" in planten en dieren. Daarvoor wordt het erfelijk materiaal veranderd op een manier die van nature niet mogelijk is.